人体微量元素检测仪之常吃海鲜还缺碘 ？

发布时间 ：2020-01-19 11:14:40    浏览 ：69

随着现在患甲状腺疾病发病率逐年升高，住沿海经常吃海鲜的居民 ，不用在进食碘盐了 ，否则就会碘过量 。北京新beat365生物人体微量元素检测仪专家解释说 ，这种言论是没有科学依据的 ，根据2016年对沿海某地区的2357个居民进行调查 。调查中 ，采集水样 ，检测水碘 ；采集居民尿样及甲状腺B超检查 ，还做了尿碘检查和甲状腺功能激素检查 。调查结果显示 ：居民碘营养水平总体是适宜和**的 ，目前食盐加碘策略并没有造成居民碘摄入过量 。反之,部分人群碘营养仍然处于不足状态 。碘摄入量不足风险大于碘摄入过量风险 。

如何判断体内碘含量是否过量 ？
饮食摄入的碘 ，九成通过尿来排泄，所以尿碘是**常用的指标 ，人群总体尿碘中位数为145.52g/L(微克/每升) ，处于世卫组织推荐的100-200g/L适宜范围内没有过量 。目前各大医疗机构都开展了尿碘检测项目 ，通过尿碘检测仪就可自动 、快速检测碘元素含量 。

通常大家认为经常吃海鲜 ，就不会缺碘 ，其实海鲜中鱼虾蟹碘含量少 ，海带 、紫菜碘含量多 ，所以很多人都认为常吃海产品不会碘缺乏 ，其实不是所有的海产品都含有丰富的碘 。常见的海产品中 ，海带 、紫菜含碘丰富;鱼 、虾 、螃蟹 、贝壳类海产品含碘并不多 。

在现实生活中人们吃海带 、紫菜吃得少 ，鱼虾螃蟹吃得多 ，所以进食碘盐还是非常需要的 。世界卫生组织认为 ，成人碘的适宜供给量为每天150微克 ，这意味着每天至少要吃下750克海鱼才能保证人体正常需碘量 。大多数人 ，并不能达到这个量 。所以 ，沿海地区居民一直吃海鲜，不需要吃碘盐 ，这是一种明显的认识误区 。 每天进食多少碘才能满足身体需要 ？

据世界卫生组织的推荐 ，成人每日推荐碘摄入量150微克（低75微克） 。我国碘盐平均含碘量为20-30毫克/千克 ，按每人每日摄入盐5-10克计算，每日摄碘量约为150-300微克 ，去除储存和烹调的损失 ，碘的摄入量不会高于世界卫生组织的推荐量 。

经调查 ，沿海地区在未考虑烹调损失的情况下 ，北京新beat365生物人体微量元素检测仪讲解 ，膳食中的碘84.2%来自于加碘盐 ，来自于各类食物的碘仅占13.1% ，来自于饮用水的碘占2. 7%。如果食用无碘食盐 ，97%以上的居民碘摄入量将会低于推荐摄入量 。

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