微量元素分析仪走进保健领域

发布时间 ：2021-01-25 10:52:08    浏览 ：194

微量元素在生活中的作用越来越重要 ，微量元素分析仪不仅在医院里广泛使用 ，现也逐渐向保健领域迈进 ，下面一起和beat365生物小编一起了解一下相关内容吧 。

微量元素营养学研究 ，即将微量元素引入了保健领域 。由于人类食物的化学组分 ，特别是涉及微量元素的浓度问题 ，是一个非常复杂的领域 。因此 ，给这方面的研究带来一定的难度 ，尤其是我国 ，这方面的理论和应用研究仅是初步的 。目前 ，研究食品中各种微量元素的化学形式 ，生物化学性质及它们之间的相互关系 。更重要的是如何在此基础上根据不同的地理环境化学特点 、人群特点向食物中添加生物利用度高 、符合人的生理特点 、各元素间不良作用少 、毒性低 、配比合理的微量元素 。在这些方面的工作 ，各国都在加紧进行研究 。
  
微量元素分析仪一般说来 ，人对微量元素每天需要的摄入量甚微 。一般在几十微克至几十毫微克 。因此 ，只要饮食搭配合理化 、多样化 、天然化 ，食物中的微量元素含量已能满足正常需要 。也就是说 ，通常人体并不需要另外补充微量元素 。然而 ，这只是理论的推测 ，在实际生活中有许多特殊因素制约或影响着微量元素的摄入 。大的因素如地球环境化学因素 、人的种族因素 、生活习俗等 ；小的因素如个体吸收差异 ，年龄 ，性别差异等 。这些大 、小因素无不影响着微量元素的正常摄取 。例如老年人 、孕妇 、婴幼儿 ，由于生理条件所限 ，很容易造成体内微量元素的失衡 。着眼于以上诸多因素 ，微量元素的营养补充是非常必要的 。
  
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